Technologie přípravy pokrmů 4
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů… celý popis ↓
- Výrobca
- Fortuna Libri
- EAN
- 09788073730666
Ďalšie varianty
artforum.skPětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce.
Popis prevzatý z e-shopu.
| Autor | Sedláčková Hana |
| Jazyk | čeština |
| Počet strán | 96 |
| Rok vydania | 2009 |
| Väzba | Mäkká väzba / Paperback |
| Vydavateľ | Fortuna Libri |
reklama
Čo ešte zvážiť
Tento tovar ponúka zatiaľ jediný obchod — porovnávať teda niet s čím. Tu je, čo sa mu v tej istej kategórii najviac podobá cenou a značkou.
