Gastronómia v praxi komplexný sprievodca
Publikácia Gastronómia v praxi – komplexný sprievodca od Kataríny Kompasovej ponúka ucelený pohľad na svet gastronómie z teoretického aj praktického hľadiska. Kniha je určená študentom gastronomických odborov, pracovníkom v hotelierstve a reštauračných… celý popis ↓
- Výrobca
- Univerzita Konštantína Filozofa
- EAN
- 09788055822815
artforum.skPublikácia Gastronómia v praxi – komplexný sprievodca od Kataríny Kompasovej ponúka ucelený pohľad na svet gastronómie z teoretického aj praktického hľadiska. Kniha je určená študentom gastronomických odborov, pracovníkom v hotelierstve a reštauračných službách, ale aj všetkým záujemcom o profesionálnu prípravu a podávanie jedál.
Popis prevzatý z e-shopu.
| Autor | Kompasová Katarína |
| Jazyk | slovenčina |
| Počet strán | 205 |
| Rok vydania | 2025 |
| Väzba | Mäkká väzba / Paperback |
| Vydavateľ | Univerzita Konštantína Filozofa |
reklama
Čo ešte zvážiť
Tento tovar ponúka zatiaľ jediný obchod — porovnávať teda niet s čím. Tu je, čo sa mu v tej istej kategórii najviac podobá cenou a značkou.
