Dějiny výživy a stravování v českých zemích 1945-1970
Publikace přináší celkový pohled na dějiny výživy a stravování od poválečné bídy a přísného přídělového systému až po velký rozmach české haute cuisine na konci šedesátých let. Autor se zaměřil jak na domácí vaření, tak stravování v restauracích i v jídelnách. celý popis ↓
- Výrobca
- Academia
- EAN
- 09788020036056
artforum.sk
Publikace přináší celkový pohled na dějiny výživy a stravování od poválečné bídy a přísného přídělového systému až po velký rozmach české haute cuisine na konci šedesátých let. Autor se zaměřil jak na domácí vaření, tak stravování v restauracích i v jídelnách.
Popis prevzatý z e-shopu.
| Autor | Franc Martin |
| Jazyk | čeština |
| Počet strán | 736 |
| Rok vydania | 2025 |
| Väzba | Tvrdá väzba / Hardback |
| Vydavateľ | Academia |
reklama
Čo ešte zvážiť
Tento tovar ponúka zatiaľ jediný obchod — porovnávať teda niet s čím. Tu je, čo sa mu v tej istej kategórii najviac podobá cenou a značkou.
